当前，正值稻谷加工“黄金期”，南浔区内各粮食加工企业逐渐忙碌起来。
“上磅！”“1314公斤！”……连日来，位于练市镇的湖州佳良粮油股份有限公司内一片忙碌，一车车刚从地里收获的稻谷被运来，在这里进行称重、烘干、除杂和加工。
佳良粮油负责人陈建华告诉记者，目前，秋粮收购进入高峰，企业正在积极开展优质粮食收购工作，稻谷每天入库量约有400吨。
走进共享烘干中心，只见十多米高的粮食烘干机正轰隆隆地“卖力”运转，刚刚收割的稻谷在烘干机的帮助下，及时烘干脱水，轻轻松松就可以达到国家入库标准。烘干后的稻谷通过钢板筒仓，送上传送带，经除杂后源源不断装进运粮车，作为“湖州好大米”的原料运送至湖州市中心粮库。
另一边，拔地而起的新厂房内，现代化大米加工生产线已安装调试完毕，可实现从稻谷到大米加工过程的全自动化，最大限度降低生产成本、优化作业流程、提高作业效率。
“生产线采用国际先进的生产工艺和设备，一天能生产出300吨优质大米，日产能比以前提升了3倍。”陈建华介绍，工厂的转型升级得益于优质粮食工程的深入推进。“入选优质粮食工程中国好粮油示范企业项目后，省里给了补助资金，我们在原有大米加工设备的基础上又投资了880余万元购置先进设备，配备了全套智能数字化大米精加工生产线和现代化真空包装生产线，减少人工成本，提高大米加工效率。”
与佳良粮油同样忙碌的还有湖州创立米业股份有限公司。记者注意到，在这里，粮食实现了收储、加工、销售“一条龙”。
烘干房里弥漫着稻谷的清香，6台高大的烘干机正在紧张作业，日夜不停地对收割上来的稻谷进行烘干加工；大米加工车间内机器轰鸣，一粒粒原粮在自动化机器中穿梭，经过多道工序，一步步完成稻谷到大米的蜕变；在产品包装车间，一袋袋已包装好的大米叠放整齐，正在装车等待发货……
谈到销售秘诀，创立米业负责人李明峰笑言：“质量好，销售就旺。”
原来，创立米业与佳良粮油同年入选优质粮食工程中国好粮油示范企业项目。随后，在南浔区商务局（区粮食物资局）的帮助下，企业有效破解了土地要素制约，去年10月，创立米业先后投入1600多万元进行产业升级，购置了先进的现代化加工设备，并加强粮食烘干、智能仓储等设施建设，推进仓储减损关键技术提质升级。目前，工厂加工能力从日产80吨提升至300吨，粮食也“住”进了空调房，工厂空调仓现可存储稻谷2000多吨，粮食成品1000多吨。
“自实施优质粮食工程推出‘五优联动’以来，我们从选种开始便向本地种粮大户下订单种植优质稻谷，到收购谷子时，对谷子要求干和净，现在，全自动化的机器让大米加工实现标准化，也提升了大米的口感，保证从田间到餐桌的良好品质。”李明峰说。
记者从南浔区商务局获悉，除佳良粮油、创立米业外，南浔区还有星光农业、和桥农业等共4家企业入选并实施“国家优质粮食工程”，有力推动了粮食产购储加销各环节优化升级。目前，全区粮食日加工能力已突破1500吨，区域粮食安全水平更高、底气更足。
同时，南浔区积极发挥粮食行业协会作用，共同打造“湖州好大米”区域公共品牌，产品品质和产品附加值进一步提升，市场认可度越来越高，实现了储备优化、农民增收、企业增效、消费者获益和粮食产业高质量发展的新突破。
